Глинтвейн из красного вина и фруктов — это популярный напиток во многих странах. Его обычно готовят на основе красного вина с добавлением корицы, апельсина, лимона и сахара. Варианты этого напитка могут отличаться составом специй и фруктов, но его основные компоненты — красное вино и ароматные добавки.
Глинтвейн из красного вина: рецепт по шагам
Ингредиенты
Шаги
- Нарежьте дольками яблоко, апельсин и лимон. Поместите фрукты в большую кастрюлю, добавьте корицу, гвоздику. Добавьте по вкусу коричневый сахар (если используете) или обычный сахарный песок (примерно 4 ст. л.).
- Влейте в кастрюлю красное вино и поставьте на медленный огонь. Периодически помешивайте, чтобы сахар полностью растворился. Нагрейте до температуры 75-80° и снимите с огня. Не дайте глинтвейну закипеть, иначе напиток лишится своего неповторимого аромата.
- Глинтвейн разлейте по стеклянным кружкам с ручками и подайте горячим. Украсьте каждую порцию корицей или апельсиновой долькой
- Оставшийся глинтвейн можно хранить в холодильнике. Затем, перед подачей, разогрейте его на медленном огне или в микроволновой печи до желаемой температуры. Не доводите до кипения. Приятного аппетита!
