Горячие бутерброды с колбасой и сыром — простой и сытный вариант для быстрого завтрака или перекуса. Хрустящий батон, расплавленный сыр и сочная начинка делают это блюдо особенно вкусным, а обжарка в яичной смеси придает бутербродам мягкую текстуру и насыщенный вкус. Такой рецепт удобно готовить на сковороде, используя самые доступные ингредиенты.
Рецепт по шагам
Калорийность: ≈ 270 ккал на 100 г
Ингредиенты
Порции: –+
- Батон нарезной 1 шт
- Яйца 3 шт
- Колбаса или ветчина 240 г
- Сыр 120 г
- Сливочное масло 40 г
Шаги
Сыр натрите на крупной терке.
Колбасу или ветчину также натрите на крупной терке. Чтобы это было проще, можно заранее положить ее в морозилку на 1–1,5 часа.
В миске соедините тертый сыр и колбасу, перемешайте.
Яйца разбейте в отдельную емкость и слегка взбейте венчиком.
Сливочное масло растопите удобным способом.
Соедините яйца с растопленным маслом и хорошо перемешайте до однородности.
Ломтики батона надрежьте посередине, не прорезая до конца, чтобы получился карман.
Наполните каждый ломтик начинкой из сыра и колбасы.
Обмакните бутерброды в яично-сливочный кляр и обжаривайте на разогретой сковороде с двух сторон до золотистой корочки.
Готовые бутерброды разрежьте пополам, выложите на блюдо и при желании посыпьте рубленой зеленью. Подавайте горячими.
Рекомендуем приготовить:
