Мясной салат с гранатом и грецким орехом — это эффектное, сытное и очень вкусное блюдо, которое украсит любой праздничный стол. Слоеная структура, сочное мясо, пикантный лук и хруст орехов в сочетании с зернами граната создают гармонию вкуса и текстуры. Готовится салат просто, а результат выглядит по-настоящему ресторанно.
Мясной салат с гранатом и грецким орехом: рецепт по шагам
Калорийность: ~220 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Свинина 120 г
- Сыр 70 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Морковь небольшая 1 шт
- Грецкий орех 3 шт
- Фиолетовый лук 1 шт
- Гранат очищенный 3 ст.л.
- Майонез 80 г
Шаги
Отвариваем свинину в подсоленной воде, остужаем и нарезаем средними кусочками.
Сыр натираем на терке.
Морковь отвариваем, остужаем, натираем на средней терке.
Грецкие орехи очищаем от скорлупы, измельчаем ножом или скалкой.
Вареное яйцо натираем на средней терке.
Фиолетовый лук мелко крошим.
Переходим к сборке салата: на плоскую тарелку устанавливаем круглую форму. Рубленое мясо смешиваем с майонезом и выкладываем на дно формы.
Следующим слоем распределяем сладкий лук.
На лук выкладываем измельченные орехи и покрываем майонезом.
Сверху выкладываем измельченные яйца и также покрываем их майонезной прослойкой.
Далее идет слой из моркови и майонеза.
Завершающим слоем распределяем тертый сыр.
Слегка утрамбовывая ложкой все слои, покрываем сыр майонезным соусом.
Сверху распределяем по всей поверхности салата равномерным слоем зерна граната.
Аккуратно вынимаем форму, чтобы не повредить стенки салата. Перед подачей салат желательно охладить 30–40 минут, чтобы слои пропитались.
Рекомендуем приготовить:
