Овсяное печенье с изюмом и семечками — полезный и ароматный домашний десерт, который готовится очень просто. Оно получается мягким внутри и слегка хрустящим снаружи. Отлично подходит для перекуса и прекрасно сочетается с чаем, кофе или молоком. Из одной порции выходит около 200 г готового печенья.
Овсяное печенье с изюмом и семечками: рецепт по шагам
Калорийность: 380–400 ккал на 100 г
Ингредиенты
Порции: –+
- Мука овсяная 70 г
- Овсяные хлопья 35 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Сливочное масло 30 г
- Сахар-песок 30 г
- Разрыхлитель ⅔ ч.л.
- Изюм 1.5 ст.л.
- Семечки тыквенные 1.5 ст.л.
- Семечки подсолнечника 1.5 ст.л.
Шаги
Подготовить ингредиенты. Если нет овсяной муки, смолоть хлопья в кофемолке.
Размягченное сливочное масло растереть с сахаром до светлой однородной массы.
Добавить к маслу яйцо и перемешать
Всыпать в миску овсяные хлопья, изюм и семечки.
Добавить овсяную муку и разрыхлитель.
Замесить вязкое тесто.
Мокрыми руками сформировать небольшие печенья и выложить на противень, слегка присыпанный мукой.
Выпекать при 180 °С около 17 минут. При необходимости увеличить время еще на 3–5 минут, чтобы получить румяную корочку.
Готовое печенье переложить на деревянную доску или тканевую поверхность, чтобы оно не отсырело снизу. Подавать теплым или полностью остывшим.
Рекомендуем приготовить:
