Предлагаем приготовить легкий, вкусный и полезный салат с отварным хеком, свежей зеленью и яйцами. Это блюдо идеально подходит для завтрака или ужина, а также прекрасно смотрится на праздничном столе.
Салат с отварным хеком и яйцом: рецепт по шагам
Калорийность: около 95 ккал на 100 г
Ингредиенты
Порции: –+
- Хек (отварной) 200 г
- Свежий огурец 150 г
- Сыр твердый 50 г
- Салатные листья 4 шт
- Яйцо куриное 2 шт
- Оливковое или льняное масло 1 ч.л.
- Перец черный молотый по вкусу
- Соль по вкусу
Шаги
Салатные листья моем, обсушиваем бумажными полотенцами, рвем руками и выкладываем на тарелки.
Хек отвариваем до готовности (7–10 минут), остужаем, убираем кости и разбираем на небольшие кусочки.
Отвариваем яйца всмятку или вкрутую, остужаем, очищаем и нарезаем дольками.
Огурцы моем и нарезаем кружочками или полукружочками.
На листья салата выкладываем рыбу, огурцы, дольки яиц, посыпаем натертым твердым сыром.
Солим, перчим и сбрызгиваем маслом.
Совет: Для более нежного вкуса можно добавить ложку йогурта или сметаны вместо масла, а также украсить салат веточкой укропа или кусочками лимона.
Рекомендуем приготовить:
