Нежные шоколадные маффины с приятным молочным ароматом — отличный вариант для быстрого домашнего десерта. Они получаются слегка влажными внутри, с насыщенным шоколадным вкусом и идеально подходят как для семейного чаепития, так и для встречи гостей.
Шоколадные маффины: рецепт по шагам
Калорийность: 330–350 ккал на 100 г
Ингредиенты на 10-12 штук.
Ингредиенты
- Мука 250 г
- Молоко 150 мл
- Сахар-песок 120 г
- Какао 70 г
- Масло растительное 70 мл
- Разрыхлитель 10 г
- Ванилин 5 г
- Соль 5 г
Шаги
В миске соединить сахар и яйцо, перетереть до однородности.
Влить молоко, добавить ванилин и еще раз перемешать.
Добавить какао, разрыхлитель и просеянную муку.
Замесить густое липкое тесто — удобно использовать лопатку или ложку.
Разложить тесто по формочкам для маффинов, заполняя их на 2/3.
Выпекать при 180 °С около 20 минут.
Готовые маффины остудить. По желанию присыпать сахарной пудрой или покрыть глазурью.
Рекомендуем приготовить:
