Апельсины в карамели — это простой, эффектный и освежающий десерт. Он готовится буквально за несколько минут и удивляет сочетанием сладкой карамели с легкой цитрусовой кислинкой. Такое лакомство особенно хорошо подходит для праздничного стола или быстрого десерта после ужина.
Апельсины в карамели: рецепт по шагам
Калорийность: около 130 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Апельсины 2 шт
- Сахар-песок 60 г
- Вода 15 г
Шаги
Вымойте апельсины, очистите их от кожуры.
Затем аккуратно удалите белую пленку, чтобы осталась только сочная мякоть.
Разделите апельсины на дольки, удалите жесткие прожилки и уложите их на блюдо.
Приготовьте карамель. Смешайте сахар и воду в жаропрочной посуде.
Поставьте в микроволновку на 3–5 минут, пока масса не станет жидкой и янтарной. Следите, чтобы карамель не выкипела и не подгорела.
Горячей карамелью быстро полейте дольки апельсинов. Сироп мгновенно застынет, образуя хрустящую корочку. Десерт готов!
Рекомендуем приготовить:
