Надоела пресловутая яичница на завтрак? Предлагаем приготовить для утреннего приема пищи простой, но оригинальный рецепт — конверт из яиц и сыра. Это питательное и красивое блюдо даст насыщение до самого обеда. Подаем блюдо горячим, украсив любыми свежими овощами и любимой зеленью.
Конверт из яиц с сыром: рецепт по шагам
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриные яйца (С0) 2 шт
- Сыр (твердые сорта) 40 г
- Свежая зелень (укроп или петрушка) 10 г
- Растительное масло (для обжарки) 10 мл
- Зеленый горошек (для подачи) по вкусу
- Соль по вкусу
- Молотый перец по вкусу
Шаги
Яйца хорошо моем и разбиваем в просторную емкость.
Солим и перчим, а затем слегка взбиваем яйца венчиком.
Прогретую сковороду смазываем растительным маслом и наливаем яичную смесь. Распределяем массу равномерно по всей сковороде и готовим на среднем огне около 10 секунд.
На центр яичного блинчика выкладываем несколько кусочков сыра.
Как только сыр начнет плавиться, сворачиваем края яичного блина, как показано на фото.
Формируем из блинчика конвертик, как показано на фото.
Выкладываем яичный конвертик на порционную тарелку, украшаем зеленым горошком и любимой свежей зеленью. Непосредственно перед подачей на стол разрезаем конвертик пополам. Приятного аппетита!
Рекомендуем приготовить:
