Конверт из яиц с сыром — простой и оригинальный вариант завтрака, который станет отличной альтернативой привычной яичнице. Блюдо готовится быстро, выглядит аппетитно и хорошо насыщает. Нежный яичный блин с расплавленным сыром внутри подходит как для утреннего приема пищи, так и для легкого перекуса.
Конверт из яиц с сыром: рецепт по шагам
Калорийность: 220 ккал на 100 г
Ингредиенты
Порции: –+
- Сыр (твердые сорта) 40 г
- Куриные яйца (С0) 2 шт
- Свежая зелень (укроп или петрушка) 10 г
- Растительное масло (для обжарки) 10 мл
- Зеленый горошек (для подачи) — по вкусу
- Молотый перец — по вкусу
- Соль — по вкусу
Шаги
Яйца хорошо моем и разбиваем в просторную емкость.
Солим и перчим, а затем слегка взбиваем яйца венчиком.
Прогретую сковороду смазываем растительным маслом и наливаем яичную смесь. Распределяем массу равномерно по всей сковороде и готовим на среднем огне около 10 секунд.
На центр яичного блинчика выкладываем несколько кусочков сыра.
Как только сыр начнет плавиться, сворачиваем края яичного блина, как показано на фото.
Формируем из блинчика конвертик, как показано на фото.
Выкладываем яичный конвертик на порционную тарелку, украшаем зеленым горошком и любимой свежей зеленью. Непосредственно перед подачей на стол разрезаем конвертик пополам. Приятного аппетита!
Рекомендуем приготовить:
