Куриные ножки с овощами, запеченные в рукаве, — это простой, быстрый и невероятно ароматный вариант ужина. В одном блюде сразу получается и сочное мясо, и мягкий овощной гарнир. Для приготовления подойдут любые сезонные овощи: картофель, морковь, кабачок, перец, баклажан или тыква. Блюдо не требует много времени, а результат получается ярким и очень вкусным.
Куриные ножки с овощами в духовке: рецепт по шагам
Калорийность: примерно 95–110 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Куриные ножки 4 шт
- Картофель 350 г
- Кабачок 250 г
- Баклажан 200 г
- Морковь 1 шт
- Тыква 150 г
- Лук 1 шт
- Чеснок 3 дольки
- Масло растительное 2 ст.л.
- Специи и Приправы 1 ч.л.
- По вкусу:
- Соль
- Перец чёрный молотый
- Свежая зелень
Шаги
Куриные ножки промываем, солим, перчим, добавляем паприку или прованские травы. Вливаем ложку растительного масла, перемешиваем и оставляем мариноваться.
Картофель очищаем и нарезаем крупными кубиками.
Болгарский перец моем, освобождаем от семян и перегородок и режем крупными кубиками.
Кабачок моем, счищаем с него кожицу и режем также крупными кубиками. Если кабачок молодой, можно кожицу оставить, а только хорошо помыть.
Баклажан моем и нарезаем сначала кружочками, а затем крупными кубиками.
Тыкву очищаем от оболочки, освобождаем от семян и режем также крупными фрагментами.
Лук очищаем от шелухи и крупно нарезаем.
Чеснок очищаем и разрезаем каждую дольку пополам.
Морковь моем и режем крупными кубиками.
В рукав для запекания перекладываем все нарезанные овощи и перемешиваем между собой.
Солим и перчим по вашим вкусовым предпочтениям и всыпаем прованские травы. Снова все взбалтываем в рукаве.
Куриные ножки выкладываем поверх овощей.
Закрываем рукав клипсами. Кладем его на противень и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 40–45 минут.
Перекладываем готовое блюдо на тарелки, украшаем зеленью и подаем горячим.
Рекомендуем приготовить:
Простое и вкусное блюдо из доступных продуктов! Обязательно воспользуюсь вашим рецептом!