Роллы с королевскими креветками

Хотите добавить в свое меню легкое и свежее блюдо, которое готовится быстро и всегда радует глаз? Домашние роллы с королевскими креветками и сезонными овощами — идеальный вариант для легкого ужина, перекуса или подачи в качестве закуски. Такое блюдо приятно удивит и домашних, и гостей.

Креветки при желании можно заменить крабовыми палочками — вкус тоже получается нежным и гармоничным.

Роллы с королевскими креветками: рецепт по шагам

Как правильно выбрать креветки

Калорийность: около 155 ккал на 100 г

• 
  Вымойте болгарский перец и нарежьте его тонкими полосками.
• 
  Поместите королевские креветки в кипящую воду и варите 2 минуты. Остудите, очистите от головы и панциря.
• 
  Отварите рис до готовности, остудите и смешайте с рисовым уксусом.
• 
  Огурец вымойте и нарежьте тонкими длинными полосками.
• 
  Выложите лист нори на коврик для роллов.
• 
  Равномерно распределите рис по поверхности, оставив один край свободным.
• 
  Разместите на рис полоску творожного сыра или жирной сметаны.
• 
  Выложите креветки так, как показано на фото.
• 
  Добавьте к начинке полоски огурца.
• 
  Уложите на начинку полоски болгарского перца.
• 
  Аккуратно сверните лист с помощью коврика.
• 
  Свободный край слегка смочите водой, чтобы он хорошо склеился.
• 
  Острым ножом разрежьте ролл на порционные кусочки.
• 
  Выложите роллы на тарелку, украсьте зеленью или микрозеленью. Подавайте с соевым соусом, по желанию — с васаби и маринованным имбирем.

Рекомендуем приготовить:

• Салат с креветками и сыром с голубой плесенью
• Салат с креветками и спаржей
• Цезарь с креветками и чипсами
• Фунчоза с креветками и овощами