Салат с лапшой быстрого приготовления и курицей легко и быстро готовить. Для приготовления этого вкусного и необычного салата понадобится китайская суповая лапша. Если вы не любите такую лапшу, то добавьте любую другую мелкую лапшу. В данном варианте салат подается с жареной курицей, которую можно заменить на нарезанную кубиками куриную ветчину.
Перед подачей на стол салат лучше подержать в холодильнике, хотя бы некоторое время.
Салат с лапшой быстрого приготовления: рецепт по шагам
Калорийность: около 165 ккал на 100 г.
Ингредиенты
- Куриная грудка (филе) 400 г
- Лапша китайского супа 2 пачки
- Кукуруза консервированная 1 банка
- Капуста пекинская ⅓ шт
- Перец сладкий красный 1 шт
- Огурцы маринованные 3 шт
- Оливки зеленые 50 г
- Майонез 3 ст.л.
- Приправа для гироса 1 большая щепотка
- Чеснок 2 зубчика
- Соль 1 щепотка
- Перец чёрный молотый по вкусу
Шаги
Куриную грудку нарежьте небольшими кубиками. Переложите в миску, добавьте приправу гирос, измельченный чеснок, перемешайте и оставьте мариноваться на 5 минут. При желании курицу можно оставить в холодильнике на более длительное время.
Обжарить курицу в небольшом количестве масла на среднем или сильном огне.
Лапшу быстрого приготовления залейте кипятком согласно инструкции на упаковке. При желании можно добавить немного приправы из пакета. Готовую лапшу откиньте на сито, слейте воду и слегка измельчите ножом.
В отдельную миску добавить мелко нарезанный красный перец и пекинскую капусту (примерно 1/3 небольшой головки капусты). Добавить нарезанные зеленые оливки (около 50 г) и маринованные огурцы (примерно 3 средних огурчика).
Добавить слегка измельченную, остывшую лапшу и курицу. К ним майонез и большую щепотку черного перца. По желанию можно добавить давленый зубчик чеснока.
Перемешать всю массу ложкой.
Салат можно подавать сразу или убрать в холодильник на 20–30 минут. Храните салат в холодильнике в закрытой емкости.
Рекомендуем приготовить:
