Сырный кекс с колбасой получается вкусным и сытным. Он несладкий, поэтому его можно использовать вместо хлеба с супом или вторым блюдом, либо или вместо бутерброду. Кекс можно выпекать, как в маленьких порционных формочках, так и в большой форме для кекса или хлеба.
Сырный кекс с колбасой: рецепт по шагам
Ингредиенты
- Яйцо куриное 5 шт
- Мука пшеничная 300 г
- Сыр твердый натертый 200 г
- Колбаса Докторская 150 г
- Масло растительное 3 ст.л.
- Разрыхлитель теста 1.5 ч.л.
- Соль 1 ч.л.
- Черный молотый перец ¼ ч.л.
Шаги
Порезать колбасу кубиками.
Яйца разбить и взбить венчиком.
Муку просеять в миску к яйцам, добавить разрыхлитель, черный молотый перец и соль.
Добавить в тесто натертый сыр, колбасу и масло.
Выложить готовое тесто в форму для кекса. Если форма не силиконовая, то чуть-чуть смазать маслом или положить на пергаментную бумагу.
Разогреть духовку до 180 градусов. Выпекать кекс около 30-40 минут. Проверить готовность, проткнув кекс спичкой или зубочисткой, если она сухая, то кекс готов.
Кекс можно подавать, как теплым, так и холодным. Приятного аппетита!
