Тертый картофель с сыром в духовке в виде большого блина получается вкусным, румяным и ароматным. Его можно подавать как самостоятельное блюдо, с соусом или салатом, а также использовать в качестве гарнира. Готовится он просто — нужно натереть картофель, добавить сыр, специи и запечь до золотистой корочки.
Тертый картофель с сыром в духовке: рецепт по шагам
Калорийность: ~140 ккал на 100 г
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 500 г
- Твердый сыр (например, «Голландский») 50 г
- Масло растительное 30 мл
- По вкусу:
- Соль
- Молотая паприка
- Перец черный
Шаги
Очистить картофель и натереть его соломкой на терке для моркови по-корейски.
Добавить специи и масло, тщательно перемешать.
Всыпать тертый сыр и снова перемешать.
Выложить массу тонким слоем на силиконовый или тефлоновый коврик, расстеленный на противне.
Выпекать при 200 °C около 25 минут до золотистой корочки.
Готовый румяный пласт свернуть рулетом.
Рулет разрезать на порции.
Подавать горячим, пока блюдо не остыло.
Совет: к этому набору специй можно добавить сушеный или свежий чеснок, базилик, укроп, куркуму, тимьян, карри, кардамон, кориандр или розмарин — в зависимости от желаемого вкуса.
Рекомендуем приготовить:
