Горбуша в сливках с брокколи — это идеальное блюдо для тех, кто хочет быстро приготовить что-то вкусное и полезное. В этом рецепте сочетаются питательная рыба, насыщенные сливки и полезная брокколи. Приготовление не занимает много времени, а результат радует нежным вкусом и ароматом. Такое блюдо отлично подходит и для семейного ужина, и для праздничного стола.
Горбуша в сливках с брокколи: рецепт по шагам
Калорийность: ~110 ккал на 100 г
Для рецепта можно использовать как свежую, так и замороженную брокколи. Если берете замороженную — дайте ей немного оттаять перед приготовлением.
Ингредиенты
Порции: –+
- Горбуша 400 г
- Соцветия капусты брокколи 300 г
- Сливки (жирностью 10%) 200 мл
- Прованские или итальянские травы 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Перец молотый по вкусу
Шаги
Горбушу очистите, удалите плавники и голову, нарежьте на порционные кусочки, уберите косточки.
Выложите филе в форму для запекания, посолите, поперчите и посыпьте прованскими травами.
Разложите сверху соцветия брокколи.
Полейте рыбу с овощами сливками.
Отправьте форму в духовку и готовьте при 180 °C около 25–30 минут до мягкости рыбы и легкой румяности сверху.
Подавайте горячим, с цельнозерновым хлебом или легким гарниром. Украсьте свежей зеленью.
Рекомендуем приготовить:
