Куриные котлеты с двумя видами сыра получаются очень нежными и сочными. Основой блюда служит филе куриной грудки — диетическое и низкокалорийное мясо. В сочетании с помидорами и творожным сыром котлеты приобретают мягкую текстуру и насыщенный вкус, оставаясь при этом легкими.
Куриные котлеты с сыром и помидором: рецепт по шагам
Калорийность: ≈ 160–170 ккал на 100 г
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе (грудка) 400 г
- Творожный сыр 40 г
- Твердый сыр 30 г
- Яйцо 1 шт
- Помидоры 3 шт
- Масло для жарки 10 мл
- Соль, специи — по вкусу
Шаги
Куриное филе промойте под проточной водой, обсушите бумажным полотенцем и нарежьте небольшими кубиками размером примерно 1×1 см.
Помидоры вымойте, удалите семена и сок, мякоть нарежьте такими же мелкими кубиками.
Твердый сыр натрите на мелкой терке.
В глубокой миске соедините куриное филе, помидоры и тертый сыр.
Добавьте творожный сыр, вбейте яйцо, посолите и приправьте специями по вкусу.
Тщательно перемешайте массу до однородной консистенции.
Разогрейте сковороду с растительным маслом. Ложкой выложите котлетную массу, формируя округлые котлеты. Обжаривайте на среднем огне по 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки.
Готовые куриные котлеты переложите на блюдо, при желании украсьте свежей зеленью и подавайте горячими.
Совет
Для рецепта лучше выбирать мясистые помидоры. Если томаты водянистые, удалите сердцевину и при необходимости добавьте еще один помидор. Рекомендуем приготовить:
