Куриный блинчик с творожным сыром и помидором — сытное, но легкое блюдо, которое можно приготовить за полчаса. Благодаря тому, что тесто готовится из куриного филе, блюдо получается богатым белком и идеально подходит для правильного питания. Нежный творожный сыр и свежий помидор придают блинчику яркий вкус и делают его не только полезным, но и красивым на вид.
Куриный блинчик с творожным сыром: рецепт по шагам
Калорийность на 100 г: 118 ккал
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриное филе 250 г
- Помидор 90 г
- Творожный сыр 50 г
- Яйцо 1 шт
- Крахмал кукурузный 20 г
- Специи для курицы 5 г
- Масло растительное 5 мл
- Соль — по вкусу
- Свежая зелень или зеленый лук — по вкусу
Шаги
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать кусочками.
Измельчить мясо в блендере до состояния фарша.
Добавить соль, специи, яйцо и крахмал, перемешать до однородной массы.
Разогреть сковороду, смазать маслом и выложить фарш. Разровнять, формируя блинчик.
Готовить на слабом огне 5–7 минут с одной стороны до легкой румяности. Перевернуть, накрыть крышкой и готовить еще 10–15 минут до готовности.
Томаты нарезать кольцами, зелень мелко нашинковать.
Готовый блинчик выложить на тарелку, промазать половину творожным сыром.
Выложить ломтики помидора, посыпать зеленью и сложить пополам.
Куриный блинчик с творожным сыром и помидором — отличный вариант полезного завтрака или легкого ужина. Он сочетается со свежими овощами или листовым салатом и идеально подходит для тех, кто следит за питанием.
Совет: Такой блинчик вкусен как в теплом, так и в охлажденном виде. Можно завернуть его в рулет и взять с собой на перекус.
Рекомендуем приготовить:
