Рулет из лаваша с красной рыбой и сливочным сыром — быстрый, вкусный и полезный вариант закуски, который готовится за считанные минуты. Он требует минимум ингредиентов и подходит как для повседневного стола, так и для праздников. Нежный сыр, тонкие ломтики слабосоленой рыбы и свежий огурец создают идеальное сочетание вкусов.
Рулет из лаваша с красной рыбой и сыром: рецепт по шагам
Калорийность: 190–210 ккал на 100 г
Ингредиенты
- Лаваш тонкий 3 листа
- Красная рыба (слабосоленый лосось или форель) 200 г
- Свежий огурец 2 шт
- Сливочный сыр 300 г
Шаги
Подготавливаем продукты. Сливочный сыр заранее оставляем при комнатной температуре, чтобы он стал мягче.
Рыбу нарезаем тонкими пластинами или небольшими кусочками.
Огурцы моем, обсушиваем и нарезаем тонкими полосками.
Кладем лист лаваша на ровную поверхность и равномерно намазываем сыром.
Выкладываем рыбу и огурцы на слой сыра.
Повторяем слои: поверх первого листа кладем второй, смазываем сыром, выкладываем рыбу и огурец. Затем добавляем третий лист, снова промазываем сыром и раскладываем начинку. Плотно сворачиваем все в рулет.
Обертываем рулет пищевой пленкой и отправляем в холодильник на 20–30 минут, чтобы он держал форму.
Снимаем пленку, нарезаем рулет острым ножом на кусочки толщиной 2–3 см и подаем. Приятного аппетита!
Рекомендуем приготовить:
