Салат с кальмарами и грибами

Предлагаем приготовить простой, но очень вкусный и сытный салат с кальмарами, грибами и сыром. Такой салат можно подать и на праздничный стол.

Салат с кальмарами и грибами: рецепт по шагам

• 
  Лук очищаем и шинкуем четвертинками колец.
• 
  Шампиньоны моем и шинкуем в произвольном порядке.
• 
  Прогретую сковородку сбрызгиваем растительным маслом и выкладываем шампиньоны. Солим, перчим их и готовим до мягкости и испарения жидкости.
• 
  Добавляем нарезанный лук и продолжаем готовить до его прозрачности.
• 
  Кальмара очищаем от плёнок и внутренностей и отвариваем три минуты в кипящей воде. Даём тушке самостоятельно охладиться.
• 
  Нарезаем кальмара тонкими полосками.
• 
  В салатник выкладываем первым слоем обжаренные грибы.
• 
  Смазываем слой грибов сметаной.
• 
  Следующим слоем размещаем нарезанные кальмары.
• 
  Смазываем слой кальмаров сметаной.
• 
  Сыр натираем на средней стороне тёрки и размещаем третьим слоем.
• 
  Украшаем салат свежей зеленью по вашему вкусу, например, петрушкой.
• 
  Из моркови овощечисткой срезаем тонкие слайсы, скручиваем их в виде розочек и украшаем наш салат.
• 
  Подаём вкусный и витаминный салат на стол. Приятного аппетита!

Рекомендуем приготовить:

• Салат с кальмаром и яичными блинами