Салат с яичными блинчиками и колбасой

Салат с яичными блинчиками и колбасой — простой и вкусный вариант для быстрого обеда или ужина. Тонкие яичные блины придают блюду оригинальность, а свежий огурец делает вкус легким и освежающим. Благодаря вареной колбасе и майонезу салат получается сытным и питательным.

Салат с яичными блинчиками и колбасой: рецепт по шагам

Калорийность: ~150 ккал на 100 г

• 
  В миске взбейте яйца с крахмалом и щепоткой соли до однородной массы.
• 
  Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и испеките тонкие яичные блинчики. Остудите их.
• 
  Нарежьте остывшие блинчики тонкой лапшой.
• 
  Огурец вымойте, обсушите и нарежьте брусочками.
• 
  Вареную колбасу нарежьте такими же брусочками.
• 
  Мелко порубите укроп.
• 
  В глубокой миске соедините яичные полоски, колбасу, огурцы и зелень.
• 
  Добавьте измельченный чеснок, майонез, посолите и поперчите. Перемешайте.
• 
  Подавайте салат охлажденным — он отлично подойдет как самостоятельное блюдо или закуска.

Читайте также:

• Салат с кальмаром и яичными блинами

• Салат из пекинской капусты с колбасой
• Салат с краковской колбаской и руколой

• Конверт из яиц с сыром

• Омлет в духовке на молоке