Сырники кокосовые — нежные творожные сырники с добавлением кокосовой стружки, которые отлично подходят для завтрака или десерта. Кокос придает тесту легкий аромат и приятную текстуру, делая привычный рецепт более интересным. Такие сырники особенно понравятся тем, кто любит мягкий тропический вкус.
Для приготовления подойдет творог любой жирности — от этого будет зависеть плотность и нежность готовых изделий.
Рецепт кокосовых сырников по шагам
Калорийность: около 250 ккал на 100 г
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйца куриные 3 шт
- Творог 5% 340 г
- Сахар-песок 80 г
- Мука пшеничная 60 г
- Кокосовая стружка 30 г
- Ванильный сахар ½ ч.л.
- Растительное масло — для жарки
Шаги
Подготовьте все ингредиенты.
Протрите творог через сито, чтобы тесто получилось более нежным. Для быстроты можно использовать погружной блендер — он сделает массу однородной за несколько секунд. Соедините творог с яйцами, сахаром и ванильным сахаром. Перемешайте до однородности.
Добавьте муку и тщательно перемешайте.
Всыпьте кокосовую стружку и снова перемешайте тесто до равномерного распределения.
Разогрейте сковороду с небольшим количеством растительного масла. Сформируйте сырники и обжаривайте их на среднем огне до румяной корочки с обеих сторон.
Рекомендуем приготовить:
