Рулет из индейки в духовке с чесноком и прованскими травами — это изысканное, но при этом простое в приготовлении блюдо, которое может стать украшением любого стола, будь то праздничный ужин или обычный семейный обед.
Индейка известна своими питательными свойствами и низким содержанием жиров, что делает рулет из нее отличным выбором для тех, кто следит за здоровьем.
Рулет из индейки в духовке: рецепт по шагам
Ингредиенты
Порции: –+
- Мякоть индейки (филе бедра) 400 г
- Чеснок 6 зубчиков
- Растительное масло 1 ст.л.
- Прованские травы 1 ч.л.
- По вкусу:
- Свежая зелень (укроп, зелёный лук, петрушка) для подачи
- Соль
- Перец чёрный молотый
Шаги
Мякоть из бедра индейки хорошо моем и размещаем на плоской поверхности.
Равномерно солим и перчим его со всех сторон по вашим вкусовым предпочтениям.
Чесночные зубчики очищаем и разрезаем каждый вдоль на 2 части. Раскладываем их хаотично по всей поверхности.
Равномерно посыпаем индейку прованскими травами.
Плотно сворачиваем мякоть индейки рулетиком. Можно перетянуть кулинарной нитью, если это необходимо.- Выкладываем мясной рулет в форму для выпекания.
Поливаем индейку растительным маслом, убираем в духовой шкаф и запекаем при температуре 180 градусов около 45 минут.
Готовому блюду дадим немного остыть, а затем нарезаем на порционные кусочки.
Подаём мясо индейки со свежей зеленью, любимыми овощами и гарниром. Приятного аппетита!
