Салат из копченой курицы с кукурузой — один из самых простых и любимых вариантов домашних закусок. Он готовится за считанные минуты, не требует сложных ингредиентов, но при этом получается вкусным, сытным и ароматным. Особенно хорош этот салат для ужина в кругу семьи, но подойдет и для праздничного стола.
Салат из копченой курицы и кукурузы: рецепт по шагам
Ингредиенты
Порции: –+
- Копченая куриная грудка 300 г
- Консервированная кукуруза 1 банка
- Свежий огурец 2 шт
- Куриные яйца 3 шт
- Твердый сыр 100 г
- Майонез 3 ст.л.
- Соль (по вкусу)
- Перец (по вкусу)
- Зелень (по желанию)
Шаги
Яйца отварите вкрутую (примерно 10 минут после закипания), остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Копченую куриную грудку нарежьте кусочками. Если вы используете бедро или окорочок, обязательно удалите кожу и кости.
Огурцы промойте, нарежьте кубиками. При избытке жидкости слегка отожмите их, чтобы салат не стал водянистым.
Сыр натрите на крупной терке.
Слейте жидкость с кукурузы.
В глубокой миске соедините все ингредиенты, добавьте майонез, соль и немного перца по вкусу. Хорошо перемешайте.
Зелень мелко порубите.
Перед подачей уберите салат в холодильник на 15–20 минут — так он станет еще вкуснее. Подавайте на стол, украсив зеленью или ломтиками огурца.
Полезные советы
-
Если хотите снизить калорийность, замените часть майонеза сметаной или натуральным йогуртом.
-
Огурцы можно заменить на маринованные, если вы предпочитаете пикантные вкусы.
- Зелень лучше использовать свежую и мелко нарезанную — она оживляет вкус и делает салат ароматнее.
-
Чтобы салат выглядел эффектнее, выложите его в кольцо или подайте порционно в креманках.
