Салат из копченой курицы с кукурузой — простой, быстрый и очень домашний вариант. Он выходит сытным, ароматным и нежным за счет сочетания курицы, яиц, свежих огурцов и сыра. Такой салат отлично подходит для семейного ужина, но и на праздничном столе смотрится достойно.
Салат из копченой курицы и кукурузы: рецепт по шагам
Калорийность: 165–175 ккал на 100 г
Ингредиенты
Порции: –+
- Копченая куриная грудка 300 г
- Твердый сыр 100 г
- Консервированная кукуруза 1 банка
- Куриные яйца 3 шт
- Свежий огурец 2 шт
- Майонез 3 ст.л.
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Зелень — по желанию
Шаги
Яйца отварите вкрутую (примерно 10 минут после закипания), остудите и нарежьте небольшими кубиками.
Копченую куриную грудку нарежьте кусочками. Если вы используете бедро или окорочок, обязательно удалите кожу и кости.
Огурцы промойте, нарежьте кубиками. При избытке жидкости слегка отожмите их, чтобы салат не стал водянистым.
Сыр натрите на крупной терке.
Слейте жидкость с кукурузы.
В глубокой миске соедините все ингредиенты, добавьте майонез, соль и немного перца по вкусу. Хорошо перемешайте.
Зелень мелко порубите.
Перед подачей уберите салат в холодильник на 15–20 минут — так он станет еще вкуснее. Подавайте на стол, украсив зеленью или ломтиками огурца.
Советы
- Свежие огурцы легко заменить маринованными — салат получится более пикантным.
-
Порционная подача в креманках делает блюдо более праздничным.
Рекомендуем приготовить:
