Салат Тиффани с курицей и виноградом — эффектная и вкусная закуска, идеально подходящая для праздничного стола. Яркое сочетание куриного филе, чернослива, грецких орехов, сыра и сладкого винограда приятно удивит гостей и порадует оригинальностью вкуса. Порционная подача делает блюдо особенно изысканным, а использование кулинарного кольца помогает создать аккуратную форму.
Салат Тиффани с курицей и виноградом: рецепт по шагам
Калорийность: ~185 ккал на 100 г
Ингредиенты
Порции: –+
- Куриная грудка 150 г
- Твердый сыр 50 г
- Чернослив сушенный или вяленный 50 г
- Яйцо куриное 1 шт
- Ядра грецких орехов 2 шт
- По вкусу:
- Свежая зелень
- Майонез
Шаги
Куриное филе отварите до готовности, остудите и нарежьте мелкими кубиками.
Отварите яйцо вкрутую, очистите и нарежьте кубиками.
Залейте чернослив горячей водой на 10 минут, затем обсушите и нарежьте.
Очищенные грецкие орехи измельчите ножом.
Натрите твердый сыр на мелкой терке.
На порционной тарелке установите кулинарное кольцо. Выложите слой курицы и слегка утрамбуйте.
На поверхности куриного слоя сделайте майонезную сеточку.
Следующим слоем разместите распаренный и нарезанный чернослив.
Насыпьте слой измельчённых орехов.
Сделайте майонезную сеточку.
Выложите слой тертого сыра.
Снова сделайте слой майонеза.
Разместите слой нарезанных яиц.
Сделав сеточку из майонеза, аккуратно снимите кольцо.
Виноград разрежьте пополам и выложите сверху.
Украсьте салат зеленью.
Салат «Тиффани» подают охлажденным. Он отлично смотрится в креманках, бокалах или на маленьких тарелках для порционной подачи.
Рекомендуем приготовить:
