Яичная паста с зеленым луком — нежная и ароматная намазка, идеально подходящая для бутербродов, тостов или тарталеток. Простая в приготовлении, она понравится всем, кто любит домашние завтраки. Подавайте пасту на свежем или слегка поджаренном хлебе, украшенную свежей зеленью.
Яичная паста с зеленым луком: рецепт по шагам
Калорийность: ~180 ккал на 100 г
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 5 шт
- Сыр желтый (гауда, чеддер, эдам) 2 ст.л.
- Майонез столовый молочный 1 ст.л.
- Горчица 1 ч.л.
- Зеленый лук 1 ч.л.
- По вкусу:
- Соль
- Перец черный молотый
Шаги
Положите 5 яиц в подсоленную воду и варите 8–10 минут после закипания. Затем слейте кипяток и залейте яйца холодной водой, чтобы они легче очищались.
Когда яйца остынут, очистите их и мелко нарежьте или натрите на крупной терке.
Добавьте к яйцам майонез, горчицу и натертый сыр. Перемешайте массу ложкой до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
В конце вмешайте мелко нарезанный зеленый лук или шнитт-лук. Можно добавить его внутрь или посыпать сверху для украшения.
Рекомендуем приготовить:
